蛋挞液变身戚风蛋糕#小妙招擂台#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好过滤后的蛋挞液

• 步骤 2：

  筛入低粉拌匀

• 步骤 3：

  蛋清加入几滴白醋

• 步骤 4：

  分次加入白砂糖将蛋清打发如图中鸟嘴弯钩状

• 步骤 5：

  与蛋液混合，切拌手法

• 步骤 6：

  将混合液体倒入烟囱模具内，震动十次模具消除大泡。放入预热好的烤箱内

• 步骤 7：

  200度上下火约35分钟左右出炉，倒扣模具

• 步骤 8：

  稍凉后取出蛋糕

• 步骤 9：

  看看细密的内部组织也是相当满意！从此不再犯愁多余的蛋挞液了