农家小炒的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有食材

• 步骤 2：

  黄瓜胡萝卜洗净后切簿片

• 步骤 3：

  用2小勺食盐腌制5分钟后，稍挤去盐水

• 步骤 4：

  鸡蛋、葱花，少许食盐搅匀

• 步骤 5：

  锅热后倒入芥花油，再倒入蛋液

• 步骤 6：

  中火煎制两面金黄，用锅铲铲成小块后盛起

• 步骤 7：

  锅中再倒油，放入黄瓜、胡萝卜和木耳

• 步骤 8：

  大火翻炒均匀后，倒入鸡蛋

• 步骤 9：

  炒匀后关火

• 步骤 10：

  盛入碟中