奶香芝麻包的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母和水混合，水也可以用牛奶代替

• 步骤 2：

  和高粉，盐，糖，奶粉拌匀，最后加融化的黄油搓揉到扩展状态，盖上发酵两倍大

• 步骤 3：

  揉搓排气后分6个，每个约65克，盖上醒发15分钟

• 步骤 4：

  黑芝麻蓉分成每个30克

• 步骤 5：

  手压面团成圆包住黑芝麻蓉

• 步骤 6：

  像包包子一样包住捏紧反过来放在有油纸的烤盘上

• 步骤 7：

  二发一倍大，我是在烤箱里放碗滚水来发酵的，这时180°预热烤箱5分钟

• 步骤 8：

  用叉子沾少许面粉压中间成扁圆状，也可以用四指平压

• 步骤 9：

  蛋黄打均

• 步骤 10：

  在每个面团上刷两遍，均匀撒上黑白芝麻粒

• 步骤 11：

  放入烤箱上下火18分钟，看各家烤箱啊，如果上色快就用锡纸盖在上层

• 步骤 12：

  时间到稍停两分钟取出

• 步骤 13：

  配上咖啡和水果

• 步骤 14：

  松软的面包层加上黑芝麻的香甜

• 步骤 15：

  必须来两个，哈哈