地中海迷你甜甜圈#疯狂动物城#

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地中海迷你甜甜圈#疯狂动物城#收藏

浏览 181796 收藏 447 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 黄油 30g
  • 低筋面粉 35g
  • 玉米淀粉 15g
  • 细砂糖 20g
  • 一小撮
  • 牛奶 35g
  • 可可粉 5g
  • 泡打粉 2g
  • 全蛋液 20g
  • 糖霜 50g

小贴士

1、 本配方刚好是12连迷你甜甜圈模具的量。
2、 糖霜的制作:一个蛋白用电动打蛋器打至粗泡后,分三次加入150克糖粉打发即可。多余的糖霜可以用来装饰饼干、蛋糕等。