自制油条#小妙招擂台#的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料混合

• 步骤 2：

  将面团揉滋润加盖醒发半小时左右

• 步骤 3：

  将醒发好的面团稍揉成长条，按扁，面团表面刷油后放入已刷过油的盘子内

• 步骤 4：

  用食品袋密封盘子放冰箱冷藏一夜

• 步骤 5：

  冷藏后的面团回温十分钟，将面团放在抹油后的操作台上，将面团均匀拉长成长方形面块

• 步骤 6：

  基本均匀分割成20块面块

• 步骤 7：

  两块面块重叠码放

• 步骤 8：

  用筷子在面块中间用力压下

• 步骤 9：

  依次将其拉长成油条生胚

• 步骤 10：

  放入已经烧热的油锅内翻炸，其间不断按压油条，使其受热均匀，这样炸出来的油条一定不是A4腰

• 步骤 11：

  看看成品，孔多酥脆，乘热吃哦