#午后甜点#椰香小蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋白蛋黄分离，两个盆要无水哦，在蛋黄中加入椰浆，食用油。

• 步骤 2：

  用打蛋器搅拌均匀……

• 步骤 3：

  筛入低粉，放入盐搅拌

• 步骤 4：

  用刮刀以写Z的姿势搅拌蛋黄糊。不要打圈哦……待用……

• 步骤 5：

  白糖分三次加入蛋白中快速打发至硬性泡沫。

• 步骤 6：

  蛋白糊和蛋黄糊混合均匀……

• 步骤 7：

  倒入12连模具中！多余下来的面糊倒大模具中……一起送入烤箱，180度下层30分钟。

• 步骤 8：

  这个大模具多烤了十分钟，因为比较厚。

• 步骤 9：

  烤完趁热脱模……外皮有点焦脆……

• 步骤 10：

  内部十分松软！