红枣枸杞银耳羹的做法步骤

• 步骤 1：

  银耳半朵用凉水泡发两个小时 泡好后撕掉其根部发黄的地方，用手撕成小朵，洗干净 红枣十颗洗干净

• 步骤 2：

  取一砂锅放入满满一锅水，洗好的银耳和红枣倒入砂锅，大火将水烧开后改小火慢炖3小时，把银耳的胶质炖出来（小火盖着盖子炖3个小时水不会变少很多，水不够可以加开水）

• 步骤 3：

  盖着盖子小火一个小时后，水没少多少吧，颜色开始变黄了哦，枣香味更浓了

• 步骤 4：

  两个半小时后，水只少了这么点，颜色也更黄了，枣味更浓了（这时候已经炖出胶质了，所以不要盖盖了，不然会沸出来的，嘿嘿）

• 步骤 5：

  两个半小时后枸杞洗干净放入

• 步骤 6：

  冰糖我用的黄小冰糖，自己尝尝喜欢甜的就多放点，我喜欢微甜

• 步骤 7：

  感受到汤汁浓稠了吗 还有银耳也炖的软软滑滑的了，三个小时准时出锅，超好喝的

• 步骤 8：

  成品，漂亮的颜色，香甜的口感，爱上她了

• 步骤 9：

  一边追剧一边喝 超好喝

• 步骤 10：

  成品