野菜猪肉馅儿饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  在山上挖的新鲜的野菜，摘去黄叶和根部

• 步骤 2：

  清洗干净沥干水份备用

• 步骤 3：

  锅中水开后加一勺盐，几滴油，把野菜焯水

• 步骤 4：

  焯好水后放在凉水里冲洗一下

• 步骤 5：

  挤干水分放在冰箱冷冻保存，吃的时候提前一晚拿出来解冻即可！

• 步骤 6：

  野菜和蒜苗用搅拌机打碎备用！

• 步骤 7：

  五花肉也用搅拌机打碎和野菜放在一起

• 步骤 8：

  加入鸡精，盐，麻辣粉，十三香，生抽，香油，蒜蓉

• 步骤 9：

  顺时针方向搅拌上劲即可！

• 步骤 10：

  买的饺子皮！

• 步骤 11：

  在饺子皮中间放入一勺肉馅儿

• 步骤 12：

  对折后捏紧两边和中间

• 步骤 13：

  再把上面的部分对折过来

• 步骤 14：

  捏住两边向内弯曲

• 步骤 15：

  捏紧接口处即可

• 步骤 16：

  饺子包好了！

• 步骤 17：

  包好的饺子可以蒸着吃，也可以煮着吃！

• 步骤 18：

  蘸饺子的料汁儿！（蒜苗碎，开水，鸡精，盐，香醋，生抽，香油，辣椒油）

• 步骤 19：

  水开后放在蒸锅上蒸15分钟即可食用！

• 步骤 20：

  蒸好的饺子