鲜嫩多汁の黑椒牛仔骨的做法步骤

• 步骤 1：

  牛仔骨洗净切块，泡水3小时去血水，然后用料酒、黑胡椒、生抽、盐、糖、生姜腌制冷藏一宿。

• 步骤 2：

  备辅料:洋葱、青红辣椒、彩椒、葱、姜蒜

• 步骤 3：

  洋葱、彩椒切块

• 步骤 4：

  牛仔骨腌制好后，加入5g嫩肉粉和适量地瓜粉抓匀，放入油锅煎至两面熟，起锅。

• 步骤 5：

  煎牛仔骨的余油中放入辣椒、葱姜蒜爆香，先下洋葱翻炒一会，再倒入彩椒继续翻炒至8成熟。

• 步骤 6：

  倒入煎熟的牛仔骨一起翻炒

• 步骤 7：

  炒匀后下鸡精起锅装盘，撒点白芝麻点缀。

• 步骤 8：

  鲜嫩入味的牛仔骨，配一碗白米饭，幸福感爆棚(･ิϖ･ิ)っ