私味食光［百里香芝士焗虾］第十集的做法步骤

• 步骤 1：

  首先清理大虾，用剪刀从虾背部剪开，挑起虾线扔掉。

• 步骤 2：

  剪掉头部的爪子，再减去1/3的虾头。

• 步骤 3：

  在虾的中间位置再减几刀不要剪断，再横着剪几刀也不要剪断。

• 步骤 4：

  摆在盘里再整理一下，让虾背部展开。

• 步骤 5：

  倒上一点味淋腌制2-3分钟

• 步骤 6：

  将盐和百里香倒入软化的黄油里，之后搅拌均匀。

• 步骤 7：

  用压蒜器把蒜头压成蒜泥，没有压蒜器用刀切碎也可以

• 步骤 8：

  烤盘里垫上锡纸，再放上腌好的大虾。

• 步骤 9：

  在大虾上先抹上混合后的黄油，在撒上芝士碎和黑胡椒。

• 步骤 10：

  放入预热好的烤箱，上下火180度烤10-15分钟，直至芝士融化即可，出炉后挤上柠檬汁味道会更好！