晨之计—香浓蟹粥的做法步骤

• 步骤 1：

  把大米提前泡好，加几滴黄酒，这样更香糯，然后放入砂锅大火煮开，转小火慢熬

• 步骤 2：

  把蟹处理干净后切小段，再用黄酒腌制十几分钟

• 步骤 3：

  粥煮到这样的时候，就可以把螃蟹放入粥，加入姜丝一起

• 步骤 4：

  煮到蟹变红色，就可以加入盐，胡椒粉，鸡精，再煮一会

• 步骤 5：

  最后撒上葱花就可以了