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步骤 1:
新鲜江白虾,洗净
步骤 2:
胡萝卜切丝再切沫,葱也切沫,后混入面粉中,加水调至筷子伸入其中可以捞起面糊
步骤 3:
将虾倒入面糊
步骤 4:
锅中倒入少许油,用勺子将面糊舀入,一个饼中放2-3只虾,摊至锅铲大小,一面变硬后翻面再煎,煎至7成熟。
步骤 5:
所有饼煎好后,然后再回锅煎或者炸,吃多少煎多少,其余可以保存起来
一次性吃不了那么多,所以第一次煎的时候不要煎到熟,7成熟便可,吃的时候再回锅,会比较好吃。
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