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步骤 1:
材料准备好,倒出椰汁待用。
步骤 2:
乌鸡斩件,瘦肉切小块(均无需焯水),椰肉小块,加入椰汁与开水、生姜片、枸杞后放入电炖锅快炖2小时即可。
步骤 3:
这是老椰子,外壳无比的坚硬!
步骤 4:
2小时后的靓汤,无需加盐!
步骤 5:
成品图
步骤 6:
成品近照
步骤 7:
汤色清香!
挑椰子要挑沉甸水多的,正面有3个小白眼,用十字镙丝刀钻孔后倒出椰子汁,然后用锤子敲打外壳破裂再较小块后,用一字镙丝刀把椰肉取下。
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