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步骤 1:
100克的鸡胸肉切丁,加八克的料酒,八克的生抽和少许盐拌匀腌制30分钟。
步骤 2:
100克的大米浸泡半个小时,备用。
步骤 3:
把泡好的香菇切片,姜切片,葱白切条,葱叶切末。
步骤 4:
锅里做10倍的水(米与水的比例是1:10或1:12)烧开后放入泡好的大米,姜片,葱白和少许油(小妙招:加少许油能让粥开锅后不溢出)
步骤 5:
盖上盖子最小火,煮20分钟。
步骤 6:
20分钟后,加入香菇片。
步骤 7:
两分钟后加入腌好的鸡丁。
步骤 8:
3分钟后香喷喷的香菇鸡肉粥就好了。
步骤 9:
赶紧吃吧!很适合早餐(减肥瘦身的朋友赶紧动起来)