麦香紫薯金瓜圆的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯放入汤锅，加入足量水，大火煮开后，转小火煮20分钟；

• 步骤 2：

  南瓜泥中加入泡软的燕麦和糯米粉；

• 步骤 3：

  搅拌均匀后，捏成小丸子；

• 步骤 4：

  另起锅烧水，水开后放入小丸子，煮至小丸子漂浮起来，捞出小丸子，放入煮好的紫薯中，加入少许姜汁，搅拌均匀即可。