【童妈菜谱】腌笃鲜16版的做法步骤

• 步骤 1：

  选配料：青菜1根，红椒1个，枸杞10几颗。

• 步骤 2：

  春笋、咸肉洗净，切块，生姜切片，葱切段。

• 步骤 3：

  大火将咸肉与姜片煮开，倒入料酒，煮一分钟捞出。

• 步骤 4：

  将咸肉、春笋大火烧开后转小火，炖25-30分钟

• 步骤 5：

  撇去浮沫，入盐调味，放入青菜、红椒，烫熟后即可出锅。