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飞哥菜谱之手抓饭收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 米饭
- 羊肉 600g
- 胡萝卜 3根
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 胡椒 适量
- 辣椒面 适量
- 花椒粉 适量
飞哥菜谱之手抓饭的做法步骤
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步骤 1：
第一步，肯定要切羊肉了。选稍微带点肥肉的切丁，飞哥的很有特色忽略…，胡萝卜切条，比较容易熟，因为不吃洋葱，所以没有切，大家根据自己的口味可以切里面。话说洋葱跟羊肉更配噢！
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步骤 2：
第二步，到油下羊肉，大火翻炒均匀，中火继续炒以免粘锅，依次放入生抽、老抽上色，继续翻炒放入胡椒粉、盐、花椒粉、辣椒面粉慢慢翻炒至熟后加入胡萝卜和洋葱条。好啦看到希望了，放调料的话稍重点，不然出来的味道淡的不好吃。
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步骤 3：
第三步，拿出电饭锅，倒入炒好的羊肉胡萝卜跟米饭一起蒸，等20多分钟香味已经慢慢飘出来了。等蒸好后拌匀，你们一起学学吧！相信聪明的你也要跃跃欲试了！
天气忽变，吃点好吃的抓饭来犒劳一下！
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