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步骤 1:
给鸡爪修个美甲
步骤 2:
将鸡爪切开
步骤 3:
加适量大蒜、生姜、八角、泡椒、花椒、红辣椒、盐、醋入锅煮,不要煮太烂
步骤 4:
将鸡爪盛出,把油洗干净
步骤 5:
这是小米椒跟香糟卤
步骤 6:
在碗中加入香糟卤,小米椒及小米椒水、花椒、八角、红辣椒、醋、盐、味精、白糖适量泡制!这样就完成咯,只需要静候! 一般三到四个小时,不怎么能吃辣的可以尝试了,本人比较爱吃辣,基本上都是泡制一个晚上!
记得用香糟卤而不是老酒
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