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春季清淡温补的【羊肉山药汤】收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 羊霖 1个
- 铁棍山药 1根
- 生姜 适量
- 红枣 适量
- 党参 适量
- 黄芪 适量
- 麦冬 适量
- 桂圆干 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
春季清淡温补的【羊肉山药汤】的做法步骤
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步骤 1：
羊霖肉1个，将羊霖肉切成合适大小的羊肉块，生姜切厚姜片备用；
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步骤 2：
铁棍山药1根，去皮切成段，放入碗中洗净；
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步骤 3：
锅里去水，冷水时倒入羊肉块，水开3分钟后将羊肉汆透捞出，再洗净血沫。
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步骤 4：
煲中一次注入足够的水后倒入羊肉块，倒入铁棍山药、生姜、红枣、党参、黄芪、麦冬、桂圆干，开大火，加入适量的盐，盖上锅盖大火烧开，转微火煲3.5小时。
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步骤 5：
3.5小时后，加入枸杞煮5分钟，之后关火，加入鸡精，撒上葱花即成。
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步骤 6：
成品图
