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步骤 1:
胡萝卜、嫩豆腐切片,南极鲜贝自然解冻后撕小块。
步骤 2:
热锅冷油(橄榄油),依次加入胡萝卜片、鲜贝,爆香
步骤 3:
加入适量热水(或高汤)
步骤 4:
烧开后下豆腐炖煮约5分钟。
步骤 5:
蚝油提鲜,少量宝宝盐,淀粉勾芡,出锅。配上米饭开动。
家里有高汤可以加高汤炖。
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