蔓越莓米糕的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母与糖至温热的牛奶中化开，静至5一10分钟，牛奶微波炉叮一下

• 步骤 2：

  大米粉称重

• 步骤 3：

  牛奶酵母水放入大米粉中搅拌均匀

• 步骤 4：

  放入温水锅中发酵1小时，上面盖上盖子，放块毛巾布

• 步骤 5：

  体积膨胀，与发面原理一样，用勺子搅拌下

• 步骤 6：

  倒入模具八分满，撒果干，女儿的小手，忙^ω^

• 步骤 7：

  大火蒸20分钟关火，再焖5分钟开盖。

• 步骤 8：

  脱模很完美，奶香味浓，果干酸甜，味道极好。