章鱼土豆饼的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮切细丝浸泡水里洗去淀粉。捞出控干。章鱼用盐搓洗干净，焯一下水。切丁。

• 步骤 2：

  土豆丝加适量盐，欧芹碎（香芹碎）。搅拌均匀。

• 步骤 3：

  章鱼丁里加适量盐，蚝油，胡椒粉，淀粉，橄榄油，抓匀，腌制10分钟左右。

• 步骤 4：

  平底锅，倒入适量油，抓一点土豆丝放入锅中，在土豆丝上面放入一些处理好的章鱼丁。再盖上一层土豆丝。

• 步骤 5：

  小火煎炸至土豆丝熟了，两面金黄即可。

• 步骤 6：

  成品

• 步骤 7：

  成品