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步骤 1:
芦笋焯熟。
步骤 2:
面粉加水、盐调匀,打入鸡蛋调匀。
步骤 3:
用一根焯熟的芦笋切小粒,放入到面粉蛋液里调均匀。
步骤 4:
锅加热后倒入油,面糊倒入调小火煎,煎到两面微黄铲出。
步骤 5:
用芦笋将面饼卷起就可以。
面糊调均匀后再放入蛋液,这样不容易起颗粒。
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