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芝麻香酥蛋卷收藏
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收藏 2022
时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 全蛋 170g
- 蛋黄 30g
- 细砂糖 100g
- 黄油 140g
- 低粉 130g
- 盐 2g
- 熟黑芝麻 适量
芝麻香酥蛋卷的做法步骤
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步骤 1：
蛋液中加入细砂糖和盐，搅拌至细砂糖溶解。
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步骤 2：
倒入融化的黄油搅拌均匀。
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步骤 3：
筛入低粉搅拌均匀。
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步骤 4：
搅拌均匀的面糊。
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步骤 5：
加入适量的芝麻。
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步骤 6：
搅拌均匀。
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步骤 7：
挖一勺面糊到蛋卷模中。
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步骤 8：
盖上盖子，烘烤大约20一30秒，然后翻面继续烘烤一下。
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步骤 9：
用筷子夹着蛋卷迅速轻轻的卷起蛋皮。
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步骤 10：
完成后，调整形状，定型。
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步骤 11：
成品
