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步骤 1:
菠菜洗净切小段、胡萝卜切小丁、香菇切片、葱切段、姜切细丝备用
步骤 2:
水烧开,下菠菜段,焯水,捞出备用。直接用菠菜我还是比较担心草酸,所以还是焯一下水比较好
步骤 3:
水烧开,放入五花肉末,加料酒、葱、姜煮至肉末发白,捞出备用,葱姜捞出不要。煮的过程中要用筷子把成坨的肉末打散
步骤 4:
锅中放入开水和剩米饭,小火煮约20分钟
步骤 5:
当米粒开花,粥变得粘稠些了,加入所有蔬菜和肉末,再煮约10分钟
步骤 6:
最后加盐
步骤 7:
几滴香油关火
步骤 8:
成品
步骤 9:
成品
用生米煮粥也可以