玫瑰花馒头 火龙果版本的做法步骤

• 步骤 1：

  准备红心火龙果和南瓜，火龙果榨汁，并过滤一下，待用。这次只写一个教程，南瓜版本就不重复写啦

• 步骤 2：

  将所有材料混合搅拌，揉好放在容器里，并盖上保鲜膜让其发酵； 所需时间视温度状况不同，等面团发到原先两倍大的时候即可，图片为已经发好的面团

• 步骤 3：

  把面团擀长条，切成一个个小剂子，类似饺子皮，七个小剂子为一组

• 步骤 4：

  擀面皮，饺子皮大小即可，七张如图叠一起，用筷子在中间按一下；然后从最上面一张开始往里卷，直到把七张皮都裹起来，不要太紧也不要太松，卷成一个小筒子

• 步骤 5：

  抱歉，小筒子我忘记拍照了… 很多朋友表示缺了关键的一步看不懂 ，特意擀了一次饺子皮来演示。如图所示，从最上面一张开始往里卷

• 步骤 6：

  卷成一个小筒子，卷的时候不要太紧也不要太松

• 步骤 7：

  从之前的筷子印记那里一刀切两半

• 步骤 8：

  稍加整理就是两朵玫瑰花啦

• 步骤 9：

  回到我的火龙果小花

• 步骤 10：

  我同时又做了南瓜版本的

• 步骤 11：

  尽情拍照吧，因为等下就会伤心地发现，上锅蒸后火龙果就变色啦

• 步骤 12：

  大火烧开后转中小火蒸十五分钟，关火再焖两三分钟就好了

• 步骤 13：

  从骚粉到橘色的转变

• 步骤 14：

  我的搅拌机把火龙果籽都打碎啦 ，仔细看面皮上有一颗颗小黑点点；所以切记要过滤哦

• 步骤 15：

  开吃吧！