清蒸太湖白鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  白鱼切段后用淡盐水浸泡30-40分钟，用淡盐水浸泡是为了让盐分更快地析出

• 步骤 3：

  之后，在盘子上放一层鱼，再放入一层葱，姜和鸡油，依次放好后

• 步骤 4：

  放入锅内，大火烧开后转小火，15分钟就好了

• 步骤 5：

  做好后，取出调料，也可以放入蒸鱼豉油，我没放是因为，这样吃才更鲜美，味道更浓。