酒香蛤蜊｜美食台的做法步骤

• 步骤 1：

  蛤蜊在清水中静置吐沙并洗净；

• 步骤 2：

  樱桃番茄一切为四，备用；

• 步骤 3：

  切片法棍双面煎至金黄，切成小丁备用；

• 步骤 4：

  热锅起油，煸香蒜片，倒入蛤蜊翻炒，撒黑胡椒碎、滴少许青柠汁；

• 步骤 5：

  再倒少许白葡萄酒，焖煮两三分钟，直到蛤蜊全部开口；

• 步骤 6：

  开盖加盐，加荷兰芹碎和番茄丁翻炒均匀，再加入面包丁即可；

• 步骤 7：

  出锅后点缀少许荷兰芹叶即可；