蒜香鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅中两面斜划几刀，加料酒，盐糖，生抽，黑胡椒葱姜腌半小时以上

• 步骤 2：

  沾干淀粉炸两遍，不要问我为何两遍，因为为了脆皮

• 步骤 3：

  锅里放油小火炒蒜和干辣椒至蒜金黄放入鸡翅不停翻炒你会发现炸蒜会自己沾到鸡翅上哦其实是蒜里的粘液被炸出来了

• 步骤 4：

  成品图