面包之~蔓越莓果仁列巴的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油外所有面团材料放入面包机，设定30分钟和面

• 步骤 2：

  揉至10分钟时，加入黄油至结束（面团硬硬的千万不要手揉，而且这列巴无需揉出手套膜）

• 步骤 3：

  揉好后，放入干净无水的盆，盖上保鲜膜让其发酵2—2.5倍大

• 步骤 4：

  随便什么发酵方法，这是发好的面团

• 步骤 5：

  发酵好后，平均分成两个面团（596g一个）

• 步骤 6：

  取一个面团擀成一个长方形（长约40cm，宽约30cm即可）

• 步骤 7：

  将核桃仁和葡萄干各100g，均匀铺在上面，留出5cm好收口

• 步骤 8：

  做个两个不同的，这是核桃仁和蔓越莓干

• 步骤 9：

  从没有空白地方卷起，要卷紧密，切记！！！将它放在烤盘的油纸上，盖上保鲜膜二次发酵

• 步骤 10：

  发酵好后，斜切5个小口子，再刷上蛋液，烤箱上下180度预热，因为面包太大烤的时间比较长（先下层烤10分钟后盖上锡纸，再烤30分钟，移到上一层锡纸不拿再烤40分钟，然后再下层去掉锡纸烤10分钟即可，还是根据自己烤箱来定）

• 步骤 11：

  美美哒，香香哒出炉了~

• 步骤 12：

  晾凉~

• 步骤 13：

  切片，真的是太好吃了，让你回味无穷~