【迷迭香烤羊腿】中西混搭版的做法步骤

• 步骤 1：

  羊腿表面抹上1汤匙孜然粉和一层细盐，腌制一夜 可以不经过腌制就直接烤，国外的烤肉大多本身味道不浓，全部靠蘸酱调味 中西结合之后决定还是腌一下，这样直接吃不要蘸酱也很不错

• 步骤 2：

  这是新鲜的迷迭香，洗净剪成小段

• 步骤 3：

  在羊腿表面用小刀扎几个孔，插入迷迭香

• 步骤 4：

  独头蒜去皮切片，一部分也扎孔埋到羊肉内，一部分用于铺底

• 步骤 5：

  洋葱去皮切厚片

• 步骤 6：

  将洋葱和剩余的蒜片铺在锡纸上，再把羊腿架在洋葱片上

• 步骤 7：

  用锡纸把羊腿包好，200℃循环热风烤1个小时

• 步骤 8：

  取出打开锡纸，去除表面烤干的迷迭香，撒一点干迷迭香，撒1汤匙白葡萄酒

• 步骤 9：

  送回烤箱再烤50分钟即可，取出以后切片食用

• 步骤 10：

  成品~