香葱嫩蒜小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油外所有的料丢面包机里和面20分钟，用手和面的话，就先把酵母用牛奶泡开，再把所有料放一起和好！

• 步骤 2：

  20分钟后加入黄油再和面20分钟！手也是这样操做。

• 步骤 3：

  发酵至2倍大，我让他在面包机里发酵了1小时！你如果室温发酵在上面盖上保鲜膜或湿布。

• 步骤 4：

  发酵好的面团排气分4团，醒发5分钟

• 步骤 5：

  面团擀成长条。

• 步骤 6：

  两边往里卷，边上捏下。

• 步骤 7：

  放到烤盘二次发酵至2倍大，我放在烤箱发酵40分钟！

• 步骤 8：

  化点黄油，切点青蒜叶和小葱，和剩下的那点蛋液拌匀，建议放点点盐更美味。

• 步骤 9：

  涂到发酵好的面团上

• 步骤 10：

  预热烤箱中层上下180度20分钟！好到一半的时候注意观察面包的颜色。太深就加一层锡纸盖上。我今天弄的蛋液葱太多了，烤到一半的时候又拿出来刷了一次。

• 步骤 11：

  烤盘里都有煎蛋吃。

• 步骤 12：

  成品出来了

• 步骤 13：

  撕开看一看。

• 步骤 14：

  表皮香脆。里面松软。味道淡淡的。你喜欢吃甜可以多加点糖。

• 步骤 15：

  吃一个！静默微信：527183912不懂来问

• 步骤 16：

  近照