咸鸡蛋的腌制方法的做法步骤

• 步骤 1：

  选出完好无损的鸡蛋，用流动的自来水洗净晾干备用。

• 步骤 2：

  将装蛋的容器洗净，用开水烫过或用酒精消毒后晒干备用。

• 步骤 3：

  将精盐和白酒分别倒入两个碗中。

• 步骤 4：

  将洗净晾干的鸡蛋先在白酒碗中洗个澡。

• 步骤 5：

  再到盐碗中滚动，使其周身沾满盐。

• 步骤 6：

  放入容器中依次码好。

• 步骤 7：

  如此重复做完，用保鲜膜将容器口封好，存放一个月左右即成。

• 步骤 8：

  香味浓郁，好吃流油的咸鸡蛋来啰。