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清明果收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 腊肉 200g
- 春笋 100g
- 香菇 4个
- 酱干 100g
- 辣椒粉 少许
- 面粉 200g
- 糯米粉 150g
- 棉花草 100g
- 小苏打 少许
清明果的做法步骤
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步骤 1：
棉花草洗干净，水烧开，烫2分钟左右捞起，挤干水分！备用
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步骤 2：
腊肉切小丁，香菇切小粒，春笋过水切碎，将腊肉下油锅炒香，放入香菇酱干继续翻炒，加少许酱油，生抽胡椒粉，辣椒末，放入春笋，继续翻炒！放少许盐，鸡精起锅，放凉！
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步骤 3：
过好水的棉花草放进烧开水的锅内，放少许小苏打，煮十分钟左右！煮到草软烂
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步骤 4：
讲煮好的草和汁到进面粉的盆里，顺速搅拌，将面粉和草差不多融合，倒入糯米粉，然后正常的揉面
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步骤 5：
擀面，想包什么形状就包什么形状
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步骤 6：
蒸十分钟左右，出锅，稍稍放凉，口感更好，我是经不住诱惑，出锅就先尝了口，凉了更有嚼劲
