豉香腊味豆腐煲 ♥ EZ豆腐煲 5的做法步骤

• 步骤 1：

  备料；腊味切小丁、青蒜切碎(蒜白蒜青分开) ♥ 广式、苏式、湘式或各类型的香肠或培根皆可mix，视冷冻库的现有存货而定。

• 步骤 2：

  热油锅，小火炒香蒜碎、豆豉

• 步骤 3：

  下腊味丁，煸炒至出腊味香气

• 步骤 4：

  放料酒、适量水烧滚后焖煮一下，加盐、胡椒调味

• 步骤 5：

  豆腐切块放入砂锅

• 步骤 6：

  将 4料 放入砂锅 略搅拌后炖煮入味，起锅前洒上蒜青。