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步骤 1:
备料
步骤 2:
虾去虾须,剪开虾背的壳
步骤 3:
用牙签挑出虾线,用手轻轻拽出
步骤 4:
迷迭香切碎
步骤 5:
把虾,迷迭香,一勺白酒拌匀腌制10分钟
步骤 6:
烤盘铺锡纸,竹签在水里浸一下,穿上虾,排在烤盘上,在每只虾上洒点盐,不用太多,我没算具体,两只手指大约五六捏吧
步骤 7:
烤箱200度中层上下火12分钟,出炉刚刚好,肉紧弹牙,鲜汁满溢
步骤 8:
成品
步骤 9:
成品
步骤 10:
成品
烤制时间要根据虾的大小调整,这个菜谱里的虾从头到尾大约一个手掌长度,小点的虾烤10分钟差不多。
当然,如果你爱吃干香的口感,那就要延长烤制时间啦