南瓜粘豆包的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去皮，切块，上锅蒸10分钟左右

• 步骤 2：

  南瓜花蒸好后放些糖打碎，再加糖加糯米粉揉到不粘盆，糯米粉要一点一点放，比较好揉，而且可以控制面的干湿程度，面千万不要太湿，不然蒸好后不成型！

• 步骤 3：

  面揉好后分成30克一个的面团

• 步骤 4：

  用手按成饼

• 步骤 5：

  放入豆沙，我买的袋的豆沙，把袋子剪一个小口，像表花袋一样直接把豆沙挤在里面，很方便，挤豆沙的同时手往里袄，把馅包住

• 步骤 6：

  转动豆包一点一点收口，揉圆，如果干可以在手心抹点水，揉出来皮比较光滑

• 步骤 7：

  用牙签压出印

• 步骤 8：

  压成米字

• 步骤 9：

  再压边上的，变成小南瓜

• 步骤 10：

  完成，上气蒸5分钟，不要蒸太久袄，会变形的，我一下做了三斤面的，总之南瓜和糯米粉的比例是1:1袄！

• 步骤 11：

  有人评论说没有成品，哈哈，请视吃！也可以加我微信袄394464095