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意大利面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 意面 一小把
- 西红柿 1个
- 干香菇 8个
- 木耳 10片
- 青椒 1/2个
- 洋葱 1/3个
- 肉馅 80克
- 料酒 2勺
- 番茄酱 2勺
- 生抽 2勺
- 白糖 1勺
- 盐 适量
- 胡椒粉 1/3勺
意大利面的做法步骤
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步骤 1：
木耳、青椒、洋葱切碎，西红柿去皮切碎，备用。
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步骤 2：
肉馅加入料酒拌匀，香菇泡发切碎，番茄酱、盐、糖、生抽放入碗中调匀。胡椒粉磨入碗中备用。
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步骤 3：
烧水，煮意面，煮10分钟左右，尝一下，煮到自己喜欢的口感，捞入凉水，然后沥干水。
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步骤 4：
沥干水后，意面装盘，淋入适量橄榄油拌匀。
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步骤 5：
热锅热油，先炒香菇，香菇炒熟。
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步骤 6：
放入肉馅，炒匀。
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步骤 7：
放入西红柿丁、洋葱丁、木耳丁、青椒丁炒匀，加入酱汁，再加点清水，拌匀，盖盖闷一两分钟后，收汁，放入胡椒粉炒匀，出锅。
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步骤 8：
把炒好的料浇在意面上，拌匀就可以吃啦，香喷喷的特别好吃~
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步骤 9：
成品图~
