双椒黄焖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  肉洗干净，滤干水分，加葱，姜片，料酒，盐，酱油，淀粉，拌匀，腌30分钟。

• 步骤 2：

  把材料切成图上的样子，备用

• 步骤 3：

  锅里放油，烧热，再放腌好的鸡肉，翻炒2分钟。

• 步骤 4：

  然后放香菇，洋葱，再翻炒2分钟，如果喜欢脆点的洋葱，就放晚一点。

• 步骤 5：

  然后放油辣椒，豆豉，胡椒，水，然后将它们倒进砂锅

• 步骤 6：

  盖上盖，小火慢炖30分钟。

• 步骤 7：

  再放双椒，再闷10分钟，就出锅，出锅前再放点葱。

• 步骤 8：

  色彩多，色香味都有了