快手下午茶点【蔓越莓司康】的做法步骤

• 步骤 1：

  低筋面粉、泡打粉和盐混合过筛

• 步骤 2：

  加入软化的黄油块，为了更容易混合揉匀，黄油切小块再加入到粉类中

• 步骤 3：

  将黄油和粉类用手搓成沙粒状

• 步骤 4：

  加入牛奶

• 步骤 5：

  轻轻地将牛奶和黄油拌匀，千万不要过度搅拌

• 步骤 6：

  加入切碎的蔓越莓果干，拌匀

• 步骤 7：

  用保鲜膜将面团覆盖好，放在冰箱冷藏1小时

• 步骤 8：

  将面团从冰箱取出，将面团整形成喜欢的形状，刷一层蛋液

• 步骤 9：

  烤箱200度预热好，预热好后将烤箱调整至190°C，将烤盘放在烤箱中层，上下火190度烘烤15—20分钟，把司康饼表面烘烤成金黄色

• 步骤 10：

  传统的下午茶点——司康