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家常烧鸡爪#美极鲜味汁#收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡爪 12个
- 料酒 1勺
- 生姜 5片
- 干辣椒 3粒
- 辣椒酱 1勺
- 八角 1粒
- 冰糖 碎的1小块
- 盐 可不加
- 鲜味汁
- 老抽
家常烧鸡爪#美极鲜味汁#的做法步骤
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步骤 1：
鸡爪洗净，剔除爪子上的指甲，取一锅加入冷水，放入鸡爪煮开，倒掉水。重新放入煮过的鸡爪，倒入没过鸡爪的开水，放入八角，干辣椒，生姜，料酒，鲜味汁，老抽，盖上盖焖烧
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步骤 2：
焖至汤汁剩一半时加入辣椒酱，冰糖，(盐)，继续焖烧至汤汁浓稠不多即可
