【柠香腌萝卜】——春天就来点小清新的做法步骤

• 步骤 1：

  材料： 白萝卜一根，盐10克，糖60克，柠檬半个，鲜辣椒适量

• 步骤 2：

  白萝卜洗净去皮，切成均匀的粗条。

• 步骤 3：

  在萝卜条中加入1勺盐，抓匀。

• 步骤 4：

  静置2小时左右，使其出水，滗去汁水。

• 步骤 5：

  准备好腌料：柠檬、糖、鲜辣椒（这里的材料比例可以根据自己的喜好做出调整）。

• 步骤 6：

  鲜辣椒剪碎，和糖一起放入萝卜中，柠檬挤汁后，切片（去掉籽）放入萝卜中，将材料抓透，使糖全部融化。

• 步骤 7：

  放冰箱静置，最少腌制2小时后食用。