干锅鸭头 by 甪嶶笶帶濄 - 菜谱

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浏览 89459 收藏 83 时间 30–60分钟配菜(中级)

先卤后过油再炒，卤时间不能超过20分钟，要不然烂了

甪嶶笶帶濄 2016年03月17日发布

干锅鸭头是一道四川，重庆，山东等地都较有特色的汉族名菜，香辣特色老少皆宜，去湿开胃，四季可食、理气、舒血、滋补，因健康美味深受大众喜爱。本菜系干锅香辣鸭头选用优质湖鸭，提前秘料腌渍入味，辅配特有香辣配料，川菜风味醇厚，入口香辣脆绵，回味长久

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