自制辣条儿的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材（八角，桂皮，辣椒，花椒，香叶，小茴香籽，辣椒粉）

• 步骤 2：

  腐竹用剪刀剪成适合的段，温水浸泡15分钟左右即可

• 步骤 3：

  浸泡好以后，沥干水份备用

• 步骤 4：

  锅烧热，加入适量油！烧至六成热！

• 步骤 5：

  加入泡好的腐竹，小火炸至金黄色即可

• 步骤 6：

  炸好的腐竹捞出沥干油

• 步骤 7：

  锅里放入少量油，把香料炸香后，捞出香料！（也可以不捞出香料，放在一起煮，这样味道很好吃，更浓郁！）

• 步骤 8：

  放入辣椒煸炒一下，加入炸好的腐竹炒香

• 步骤 9：

  放入辣椒粉炒匀

• 步骤 10：

  加入适量盐和少许酱油！

• 步骤 11：

  倒入适量开水小火慢炖15分钟左右即可

• 步骤 12：

  收汁前加入适量鸡精和白芝麻

• 步骤 13：

  翻炒均匀即可

• 步骤 14：

  又香又干净的辣条儿就做好啦！

• 步骤 15：

  来一个特写，是不是很诱人啊！