蜜制金桔--止咳平喘小能手的做法步骤

• 步骤 1：

  金桔去柄冲洗沥干，用食用盐搓洗果皮表面，两用清水冲洗干净沥干水份。

• 步骤 2：

  取一个金桔分两次对半切，成四块，其余的都这样处理，之后洒上白砂糖拌匀，盖保鲜膜，冰箱冷藏腌制一天。

• 步骤 3：

  取出腌制好的金桔，加冰糖和清水。

• 步骤 4：

  锅中煮开水，开盖中火熬制，果核浮起时，用漏勺舀出来。

• 步骤 5：

  20分钟左右，水量少了，开小火慢慢熬煮。

• 步骤 6：

  出胶质的状态，果肉已经变的透透的亮亮的，汁水也很粘，这样就可以啦。

• 步骤 7：

  盛入碗中，色泽真是迷人。

• 步骤 8：

  温热时，装到准备好的玻璃瓶中，密封盖好，放冰箱冷藏。

• 步骤 9：

  冷藏后，拌着自制的酸奶，清香。

• 步骤 10：

  冲水喝，给家人备上一杯。