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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
牛奶+淡奶油+细砂糖搅拌溶化、鸡蛋搅均
步骤 3:
将蛋液分4次倒入牛奶合液中混合均匀
步骤 4:
挞液调好后,盖膜静置20分钟左右
步骤 5:
倒入挞皮中8~9分满
步骤 6:
送入预热好的烤箱下层:220度、快热档
步骤 7:
烤22分钟
步骤 8:
圣女果、桔子和冬枣做拼盘装饰,再将烤好的蛋挞摆放四周即可
1、挞液中加入淡奶油味道更醇,如果没有也可不加
2、烤制时间与蛋挞数量也有关系,具体情况自己掌握