油泼藕片的做法步骤

• 步骤 1：

  藕片洗干净去皮，切成薄片

• 步骤 2：

  放入冷水中泡5分钟

• 步骤 3：

  锅里倒入清水，放入藕片，大火烧开，焯至藕片熟捞出

• 步骤 4：

  捞出再次过冷水

• 步骤 5：

  大葱切丝，姜切丝

• 步骤 6：

  把葱丝姜丝放在藕片上，锅里倒入少许油和花椒粒烧热，捞出花椒粒，把热油浇在藕片上

• 步骤 7：

  放入醋、盐和芝麻香油调均匀即可

• 步骤 8：

  装盘就可以吃了，简单又好吃