微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
泛着浓浓春意的味道| 虫草花拌干丝收藏
浏览 60590
收藏 585
时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 虫草花 50克
- 干丝 40g
- 香椿苗 25g
- 生抽 10ml
- 米醋 10ml
- 白糖 2g
- 麻油 5ml
- 盐 2g
- 蒜瓣 1个
泛着浓浓春意的味道| 虫草花拌干丝的做法步骤
-
步骤 1：
食材大合照。虫草花洗净，香椿苗根部掐掉。大蒜瓣切蒜末。
-
步骤 2：
酱汁：准备一个能密封的小瓶，倒入所有的调味料，盖好盖子，上下摇匀。
-
步骤 3：
汆烫虫草花和豆腐丝：取一口小汤锅，加水、开火。水开后加入虫草花，加一克盐，大约煮30秒，沥水捞出装在沙拉碗里，接着放豆腐丝来进行汆烫，同样30秒沥水盛出，关火，装入沙拉碗里。最后把香椿苗放锅中，在热水里烫15秒盛出，装入小碗备用。 将做好的酱汁倒入沙拉碗中，和蔬菜充份拌匀。
-
步骤 4：
最后把香椿苗放锅中，在热水里烫15秒盛出，装入小碗备用。 将做好的酱汁倒入沙拉碗中，放入蒜末。和蔬菜充份拌匀。
-
步骤 5：
最后装盘，香椿苗放顶部，这道清香扑鼻的虫草花拌干丝就制作好了。
喜欢的朋友请关注，微信订阅号#妙溪厨房# 那里有更多精彩、美味的食谱哦！
热门菜谱
