蜜豆可可馒头～好吃又好做的做法步骤

• 步骤 1：

  除红豆外，其它材料放入大碗中，最后倒入牛奶，牛奶不要一次倒完，看面团的干湿程度。先用筷子快速搅拌成棉絮状。

• 步骤 2：

  然后直接用手慢慢揉成光滑面团。

• 步骤 3：

  把面团分成11等份，每个面团重量大约35克。

• 步骤 4：

  再取出蜜豆，把蜜豆也捏成圆形，记住捏紧，每个蜜豆重量大约20克。同样也捏11个。

• 步骤 5：

  然后把小面团用擀面杖擀成圆饼。（图中是我儿子，他很喜欢在厨房看我做吃的，有时也让他尝试一下）

• 步骤 6：

  把蜜豆包在圆饼中，捏紧，收口……

• 步骤 7：

  每个馒头大约就我手比划的那么大。

• 步骤 8：

  全部包好，接口朝下。

• 步骤 9：

  摆在蒸格上醒发半小时。

• 步骤 10：

  冷水上锅蒸20分钟，我用的是电蒸锅。用煤气的话，先差不多20分钟，先大火10分钟改中火就可以。