烧茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子切小块（我选的圆茄子，圆茄子用油少）

• 步骤 2：

  大蒜切碎，辣椒切小段，肉切小块。

• 步骤 3：

  锅里放油，在放些肉丝（肥的好些，大家都知道猪油炒的青菜香，肥些可以炸油）

• 步骤 4：

  在放切好的茄子，翻炒均匀

• 步骤 5：

  炒成这样就可以放大蒜根辣椒了，继续翻炒

• 步骤 6：

  放盐，鸡粉，生抽，继续炒均匀

• 步骤 7：

  炒成这样就可以出锅啦